Prywatne przechowywanie wołowiny odkostnionej – nadzór IJHARS

  • Drukuj zawartość bieżącej strony
  • Zapisz tekst bieżącej strony do PDF

Prywatne przechowywanie wołowiny odkostnionej – nadzór IJHARS

2020-05-13

Dopłaty do prywatnego przechowywania stanowią jeden z elementów działań interwencyjnych w Unii Europejskiej. Prywatnym przechowywaniem może być objęta wołowina pochodząca z Unii z bydła w wieku co najmniej 8 miesięcy. Jeśli tylna ćwierć wołowa ma być odkostniona przed zamrożeniem i przechowaniem, proces musi odbywać się pod nadzorem właściwego miejscowo organu Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. IJHARS musi stwierdzić, że odkostnione mięso, które ma zostać zamrożone i przechowywane, rzeczywiście pochodzi z tylnej ćwiartki objętej wnioskiem o dopłatę do prywatnego przechowywania. IJHARS, pełniąc nadzór, będzie podejmowała działania na wniosek zainteresowanego przedsiębiorcy o wydanie świadectwa jakości handlowej. Przedsiębiorca, który chce odkostnić tylną ćwierć tuszy przed zamrożeniem i przechowaniem, oprócz wniosku do KOWR, zobowiązany jest złożyć również pisemny wniosek o dokonanie oceny do właściwego miejscowo WIJHARS. 

Czytaj więcej o: Prywatne przechowywanie wołowiny odkostnionej – nadzór IJHARS

Rozwiń Metryka

Podmiot udostępniający informację:WIJHARS w Kielcach
Data utworzenia:2020-05-13
Data publikacji:2020-05-13
Osoba sporządzająca dokument:Paulina Szewczyk
Osoba wprowadzająca dokument:Katarzyna Sornat
Liczba odwiedzin:185